木城町と南九州大学との包括的連携事業成果発表会を開催しました

本学では、平成28年5月9日に木城町と包括連携協定を締結(※)し、現在様々な活動を進めています。

平成29年5月27日(土)に、上記に関連した「連携事業成果発表会」を開催しました。
木城町半渡英俊町長、南九州大学寺原典彦学長の挨拶に続き、各取組みについての「成果発表」が行われました。

また、発表会終了後に、管理栄養学科で準備した、ミルキー味噌を使った「スポーツもち」「スポーツ団子」「そばピザパン」の試食会が行われました。

「スポーツ合宿向け食事メニューの開発」について、南九州大学管理栄養学科杉尾直子教授による発表

「木城町産の農産物を活かした特産品の開発」について、南九州大学管理栄養学科六車三治男元教授、同管理栄養学科竹之山愼一教授による発表

「高齢者に提供する食事」について、南九州大学管理栄養学科二宮るみ子元准教授による発表

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