各種メディアに取り上げられました（かつおレシピ開発／管理栄養学科）

管理栄養学科の学生が考案した「宮崎県産カツオを使ったレシピ24種」の試食会の様子が、各種メディアに取り上げられました。

県産のかつおの消費拡大を目標に開かれた試食会は25日に行われ、管理栄養学科の学生たちは考案した２４種類のかつお料理を、ホテルやスーパーを展開する５つの企業の関係者にふるまいました。

このレシピは来年春に、県内のレストランのメニューやスーパーの惣菜に並ぶ予定で検討が進められています。またレシピ集を作成し、南九州大学のホームページで公開する予定です。

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