吉本教授が招聘講演　-シンポジウム「ガストロノミーで広がる地域の未来」-

本学の吉本 博明教授（健康栄養学部長 食品開発科学科 食品開発学研究室）がシンポジウムで招聘講演します。

シンポジウム「ガストロノミーで広がる地域の未来」

実践総合農学会（SPIA）が主催するシンポジウムで、食文化（ガストロノミー）によって広がる食と農の関係や、大学におけるガストロノミー教育、研究の今後の方向、地域の展望の在り方について議論することを目的として開催されます。

シンポジウムは無料で視聴が可能です。

吉本教授の登壇予定

• 13：35～14：05（30分）　
  • 講演１　「ガストロノミー：未来につながる街へ」
• 14：45～15：05（20分）
  • 江口文陽東京農大学長との対談「地域創成におけるガストロノミーの可能性」

シンポジウム詳細

本シンポジウムの各講演は以下のURLから無料で視聴が可能です。

【シンポジウム「ガストロノミーで広がる地域の未来」】

講師：吉本博明（南九州大学健康栄養学部 学部長）
　　　江口文陽（東京農業大学 学長）
　　　今井貴祐（今井ファーム 代表）ほか

日時：2022年7月16日（土）13:20～15:40
　　　北海道小清水町から配信

方法：オンライン（Zoomウェビナー）、無料、申込不要
　　　次のURLにアクセスしてください。
　　　13:20-13:30　https://x.gd/UGWUn （Zoomウェビナー）
　　　13:30-15:20　https://youtu.be/u8W5DNqvOFI （YouTube）
　　　15:20-15:40　https://x.gd/UGWUn （Zoomウェビナー）

詳細：https://www.spia.jp/news/23238/

主催：実践総合農学会