宮崎市主催のイベントで学生が講演「もやしもんに学ぶ発酵食品学入門」を行います

宮崎市主催の「青島ビタミンプロジェクト～ワークショップコレクション～」にて、食品開発科学科3年の大木真法さん（鹿児島県立加世田常潤高校出身）が、「もやしもんに学ぶ発酵食品学入門」と題して、講演を行います。

詳細は、以下の通りです。

「もやしもんに学ぶ発酵食品学入門」約60分

講師：南九州大学　健康栄養学部　食品開発科学科3年　大木真法さん

時間：14:30〜

費用：500円

場所：青島地区交流センター

概要：納豆、醤油、ヨーグルト。皆さんが普段から何気無く口にする発酵食品。その発酵食品の秘密!?を、「もやしもん」（石川雅之/講談社刊）と一緒に、現役大学生がわかりやすく紹介します。

※参加者には、南九州大学　食品開発科学科が開発したスイーツ（「若紫」「へべすカップケーキ」）のお土産付き!!

チラシは、【こちら】（PDF：383KB）をご覧ください。

お申込み・問い合わせは、【こちら】からお願いいたします。