公募型卒業研究テーマ発表会で、学生が発表しました

平成30年3月3日（土）に、平成29年度公募型卒業研究テーマ成果発表会が宮崎公立大学交流センターにて開催されました。

本学からは、健康栄養学部食品開発科学科の池田昂平さん（食品開発学研究室：山下教授）が口演発表、富野真司さん（食品加工学研究室：矢野原准教授）がポスター発表に出場しました。

それぞれ、「田野の大地が育んだ自慢のお茶―粉末茶食品加工の研究」と「米粉を原料とした小麦製品代替物の商品開発」という研究テーマで発表し、審査員や参加者からの質問に対して、真摯に返答していました。