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管理栄養学科 地域貢献

平成29年度キビリ隊レシピ発表会を開催しました

17日(土)に今年度最後の活動となるレシピの調理発表会を行いました。
今年度は、JA綾青年部の方々と共に活動を重ね、農業体験で関わった「さつまいもとピーマン、トマト」を使ったレシピを学生が考案し、38点の応募の中から、14点で実習しました。

新鮮で斬新なレシピにおいしさも加わり、完成度の高い発表会となりました。来年度に繋げていきたいと思います。

調理風景

完成品

考案者

レシピ発表及び試食会

余った食材も無駄にせず食べ切ります