宮崎県食品OEM商談会で長田教授がセミナー講演

令和5年2月22日に、MRTmicc内のエメラルドホール・ダイヤモンドホールの2フロアーで宮崎県食品OEM商談会2023(宮崎県商工観光労働部主催)が開催され、長田教授がセミナー講演を行いました。

イベントは午前の食品の安全や製造受託に関するセミナーと、午後のOEM商談会・個別相談の２部で構成されており、長田教授は食品安全管理の第三者認証に関するセミナーと、HACCP認証に関する個別相談を担当しました。

会場にはOEM事業者として食品メーカーが21社、相談対応者として長田教授を含む３組の計24ブースブースが設けられ、多くの来場者の参加がありました。

長田教授は、「個別相談会では、多くの食品企業からお話を伺い、今後HACCP認証を手伝って欲しいなどのコンサル依頼も複数社からいただきました。
しっかり、対応して行きたい」と話していました。

◎食品開発科学科では、品質管理に関する資格として「HACCP管理者」資格を取得することができます。