2023.09.25 食品開発科学科内田丈聖さん（M２）論文が学会誌に掲載内田さんの研究論文「日向夏搾汁の製造工程における芽胞形成細菌の挙動」が日本食品科学工学会誌，70（9），389－394，（2023）に掲載されました。日本食品科学工学会誌公益社団法人 日本食品科学工学会が発行する食品科学工学分野の研究成果並びに情報を公開伝達しその普及を図ることを目的とする学会誌です。公益社団法人 日本食品科学工学会 南九州大学大学院 内田さん（M2）が学会発表食品微生物制御研究室健康栄養学部 食品開発科学科
