南九大新品種を知る・食べる健康料理教室

「日向かぼちゃ」の代表
黒皮かぼちゃ・新品種の南九ブラックボールNo.3（NBB）を知る！食べる！
「南九大健康料理教室」に参加しませんか。

地元宮崎の在来＆新品種野菜を使った美味しく健康的な食べ方を紹介します。
料理をしたことがない・野菜をもっと食べたい・かぼちゃ料理のレパートリーを
増やしたい方など、老若男女・生産者・消費者問わずお気軽にご参加ください！
参加者全員にもれなく「日向かぼちゃレシピ集」をプレゼント！

南九大健康料理教室

日時：　令和6年2月７日㈬　10時～13時（試食含む）

会場：　南九州大学　宮崎キャンパス　本館1階　臨床栄養実習室

内容：
１）講演：「南九ブラックボール（NBB）の品種開発と特性について」
　　講師：　南九州大学環境園芸学部教授　陳蘭庄
２）健康料理教室
　「黒皮かぼちゃのピザ」「黒皮かぼちゃのレンチン絶品あんかけ」
　「NBBやみつきおつまみ」「NBBビタミンサラダ」
　「NBB濃厚チーズケーキ」など
　　指導：　南九州大学健康栄養学部　教授　渡邉純子
３）試食会・意見交換　　　　　　　　　　　

定員：　先着20名まで。

申込み締め切り：　2月2日㈮（必着）

申し込み方法：以下のいずれの方法でお願いいたします。
１）Eメール: lzchen@nankyudai.ac.jp (蔬菜そさい園芸学研究室　陳　蘭庄)
２）電話またはファックス：0986-46-1061（直通）
３）はがきの宛先： 〒885-0035 都城市立野町3764－1
南九州大学環境園芸学科　陳　蘭庄

費用：無料

用意いただくもの：筆記道具、エプロン、三角巾など

特記事項：当日、発熱や体調不良の方・1週間以内に感染症歴のある方は残念ですがご遠慮ください。