Du học sinh: Trương Thị Ánh Tuyết　
Ngày sinh: 21-08-1996
Quê quán: Hà Nam
Sở Thích: Thích các hoạt động ngoài trời và thích nấu ăn
Đang theo học năm thứ 1 tại Khoa Công Nghệ chế biến thực phẩm của trường Đại học Minami Kyushu

Lý do du học

3 năm trước đây, tôi là thực tập sinh ngành nuôi trồng thủy hải sản tại Okayama. Công việc rất vất vả nhưng "có sức khỏe là có tất cả". Và tôi đã hoàn thành tốt công việc của mình. Trong thời gian sinh sống và làm việc tại Nhật, tôi đã nhận ra rằng: "Dù công việc có vất vả đến đâu đi chăng nữa, tôi vẫn thích cuộc sống ở bên Nhật hơn ở Việt Nam." Lý do là "điều kiện sống và làm việc tại Nhật rất tốt". Dù là công việc có vất vả như nhau nhưng người Nhật có thể dễ dàng hoàn thành công việc với những trang thiết bị máy móc hiện đại. Cũng từ đó, tôi luôn mong muốn rằng "có thể cải thiện cuộc sống của chính mình, đưa các kiến thức và kỹ thuật hiện đại vào Việt Nam giúp thay đổi cuộc sống của người dân".

Bản thân tôi được sinh ra và lớn lên ở vùng nông thôn với nghề chính là trồng cây lúa nước. Tôi nhận thấy rằng dù người dân trồng rất nhiều lúa nhưng bán đi với giá rất rẻ và chỉ thu được lợi nhuận ít ỏi. Mặt khác, với khí hậu ôn hòa của Việt Nam, người dân có thể trồng được nhiều loại trái cây ăn quả khác nhau nhưng cũng giống như cây lúa, đều chỉ có thể bán với giá rất rẻ và không thể xuất khẩu sang các nước khác. Chính vì thế, tôi càng quyết tâm lựa chọn ngành chế biến thực phẩm và hướng tới nghiên cứu về chế biến rượu. Tôi mong muốn được học tập và tìm hiểu về các kỹ thuật tiên tiến của Nhật để sau này có thể về áp dụng cho các sản phẩm nông sản của đất nước của mình, có thể chế biến rượu từ gạo và hoa quả do chính đất nước mình sản xuất ra. Tuy có rất nhiều trường tại Nhật có ngành thực phẩm nhưng tôi đã lựa chọn trường đại học Minami Kyushu. Vì các lý do như sau:

Lý do 1: Trường có chính sách miễn giảm một nửa học phí với du học sinh Việt Nam

Lý do 2: Các thầy cô giáo của trường rất là tận tình và thân thiện, luôn quan tâm tới các bạn du học sinh không chỉ trong học tập mà còn cả trong cuộc sống thường ngày.

Lý do 3: Cơ sở vật chất phục vụ cho việc học tập và rèn luyện sức khỏe của trường khá tốt

Cuộc sống của du học sinh

Cuộc sống vừa đi học vừa đi làm phải nói là khá bận rộn. Ngày đi học và tối đi làm thêm. Khác với một tiết học 45 phút tại cấp 3 ở Việt Nam, thời gian một tiết của trường kéo dài 90 phút. Nhưng có rất nhiều nội dung học phong phú và thú vị nên không hề cảm thấy thời gian rất dài và nhàm chán. Tiết 1 bắt đầu lúc 9h sáng và tiết 5 kết thúc lúc 6h chiều. Tùy từng ngành và tùy từng môn học đã lựa chọn, không phải ngày nào cũng học cả 5 tiết. Thời khóa biểu do tự mình lựa chọn. Sau giờ học tại trường, tôi xin đi làm thêm 2 công việc để trang trải cuộc sống và tiết kiệm tiền học phí. Tôi làm một việc vào buổi tối và một việc khác vào buổi trưa để thời gian làm thêm không ảnh hưởng tới thời gian học tại trường. Hầu hết các buổi tối trong tuần là tôi nghỉ làm và dành thời gian cho việc tự học hay thi thoảng dành thời gian với bạn bè. Thay vào đó, tôi cố gắng làm thêm vào những ngày cuối tuần thứ 7 và Chủ nhật.

Quá trình học tập

Tôi mới nhập học vào tháng 4 năm 2020. Thời gian đầu tôi cũng gặp không ít khó khăn. Đầu tiên là, khó khăn ngôn ngữ. Vì có rất nhiều từ tiếng Nhật chuyên ngành nên tôi mất rất nhiều thời gian để tra từ và để nhớ từ. Ngoài ra, do ảnh hưởng Covid nên tôi đã phải học online hết cả học kỳ 1. Việc không được gặp mặt trao đổi trực tiếp với giáo viên cũng là một trở ngại với tôi. Tuy nhiên, nhờ đó mà khả năng sử dụng máy tính của tôi cũng ngày càng tiến bộ. Khó khăn thứ 2 là, khó khăn với các kiến thức cơ bản như Hóa, Sinh. Vì ngành tôi lựa chọn là ngành Công nghệ chế biến thực phẩm nên tôi được học các kiến thức cơ bản về Hóa và Sinh. Tuy nhiên, tôi đã học xong cấp 3 từ 7 năm trước và sau một khoảng thời gian khá dài, hầu hết các kiến thức cơ bản đã được học như Hóa, Sinh đều không nhớ lắm. Tôi đã phải rất cố gắng để bù đắp lỗ hổng kiến thức này. Trong quá trình học, tôi cũng đã có những lúc muốn bỏ cuộc và muốn trở về Việt Nam. Nhưng khi nghĩ đến tương lai và những công sức tôi đã bỏ ra đã trở thành động lực giúp tôi cố gắng mỗi ngày.

Bên cạnh đó, tôi cũng nhận được rất nhiều sự trợ giúp của thầy cô và bạn bè người Nhật. Học kỳ trước chỉ học online nên tôi ít gặp các bạn người Nhật. Bây giờ đi học trên trường, tôi rất vui khi được nói chuyện với các bạn, cùng nhau làm thí nghiệm, cùng nhau chơi thể thao. Đi học trở nên rất vui vẻ, ngày nào cũng muốn đến trường. Sau giờ học, tôi cũng được các bạn người Nhật dẫn đi chơi, được nghe mọi người giới thiệu về những văn hóa của Nhật. Và ngược lại, tôi cũng làm rất nhiều đồ ăn Việt Nam, giới thiệu về Việt Nam cho các bạn.

Hướng tới ước mơ

Ước mơ của tôi là xây dựng một công ty rượu ngay tại quê hương mình. Để làm được điều đó, tôi biết còn rất nhiều khó khăn và năng lực của tôi vẫn còn kém, tôi cũng không phải là người học giỏi cho lắm. Dù vậy, tôi tin rằng "cần cù bù thông minh". Tôi sẽ tiếp tục nỗ lực, cố gắng từng bước để đạt được ước mơ của mình.